"meine Sache®🌻" Orient mal süss

Aktualisiert: 30. Juli 2019

Der Name Jasmin stammt vom Namen der Pflanze, die im 16. Jahrhundert

dem persischen Yasaman ( die Blume) entlehnt und ins Spanische übertragen wurde.

Er bedeutet " Sinn der Liebe" und steht für Schönheit, Reinheit und Ordnung.(Wikipedia)

Na dann?



Jasmin Panna Cotta

2 Blätter Gelatine

200 ml Kokosmilch

200 ml Sahne

1 Löffel Zucker

10 g Jasmin Tee - Blätter


Gelatine quellen lassen.

Kokosmilch, Sahne und Zucker aufkochen, 10 Minuten

köcheln lassen.

Teeblätter beifügen und 5 Minuten ziehen lassen.

Absieben und warmhalten oder ein wenig aufwärmen.

Gelatine vorsichtig hinzufügen und in Förmchen füllen.

Abkühlen und später kompakt aus den Förmchen kippen.

Mit Früchten, Glace oder Limette garnieren.



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